Gerekli Malzemeleri
4 orta boy patlıcan
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 adet limon
2 çay kaşığı tuz
2 adet domates
1 demet maydanoz
Yapılışı ?
Porselen bir kaseye zeytinyağı, limon suyu, tuz konur. Bir çatalla biraz çırpılır, patlıcanlar keskin ateşte pişirilir. Sapından tutularak ayıklanır, saptan kesilerek zeytinyağı, limonlu salçaya konur, bir çatalla beş dakika ezilir, sonra salata tabağına konur. Üzerine domatesle gül yapılır, maydanozla kenarları süslenir.
Bi Dakka Bişey Deniycem
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder